INTRODUCCION

Para poder entender el tema de los métodos de separación de mezclas de una salinera primero es necesario entender: ¿Que es una salinera?

 Una salinera es un lugar del cual se extrae la sal por medio de la evaporación, del agua salada para su consumo humano, utilizando diversos métodos para poder obtenerla; Las salineras han tomado una gran importancia ya que son la principal fuente de sal, que si bien nos ayuda a darle un mejor sabor a la comida, también se utiliza en la fabricación de diversos productos.


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Métodos de separación

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En cuanto los métodos de separación de mezclas de las salineras podemos destacar 3 de ellos los cuales son: Evaporacion: En este proceso lo que se consigue es separarar una mezcla heterogenea (agua y sal) dejando reposar agua de mar bajo el sol durante un determinado tiempo consiguiendo como residuo sal en forma de cristales. Filtracion: Aqui tambien se separa una mezcla heterogenea (sal de los posibles residuos o contaminantes) En este  metodo se filtra la sal (como resultado de las minas de sal) con agua logrando con esto conseguirla limpia. Solidificacion: Este es un metodo usado principalmente en los paises con una temperatura muy baja, Aqui lo que se busca es congelar la capa de agua superior del mar consiguiendo que el agua que quede abajo tenga una mayor concentracion de sal.
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Conclusión

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En conclusión podemos resumir que en tanto a los métodos de separación e mezclas en la salineras existen 3 los cuales son por evaporación, por solidificación, o por filtración cada uno de ellos se caracteriza del otro por las circunstancias bajo las cuales se realizan. Sal por Evaporación: Este método de producción abarca alrededor del 85% de la sal producida en México.  Sal por Solidificación: se obtienen de los yacimientos de sale germán que suelen estar de poca profundidad, los yacimientos son antiguos mares que desaparec ieron muchas de las roca salinas se forman en regiones áridas y secas .  Sal por Filtración: En este método se filtra la sal como da resultado a las minas de sal asi logrando que se separe el agua de la sal y quede pura y limpia.
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